We slaan een nieuwe weg in. Ga met ons mee!
We beloven je dat het heerlijk, voedzaam én duurzaam is, voeg gewoon al je favoriete smaken en ingrediënten toe.
VISIE MET IMPACT.
De wereldbevolking neemt toe en daarmee ook de vraag naar eitwitten. Ons doel is om eitwitten duurzaam te maken.
Er wordt gezegd dat we de middelen van drie keer de aarde nodig zullen hebben om de groeiende bevolking te voeden, die naar verwachting bijna 10 miljard zal zijn in 2050. Echter, de realiteit is dat we het met één wereld zullen moeten doen. Wij zijn er van overtuigd dat één wereld GENOEG moet zijn. Daar komt onze naam ENOUGH vandaan.
ENOUGH heeft de ambitie om in 2032 1.000.000 ton mycoproteïne te produceren. Stel je voor: dat is 5 miljoen koeien, 1.25 miljard kippen of 5 miljoen ton CO2-uitstoot minder.
FAQs
Waarom is ABUNDA beter voor de planeet dan het fokken van koeien & kippen?
Omdat voor het maken van ABUNDA:
97% minder voer voor rood vlees & 80% minder voer voor kippen wordt gebruikt.
99% minder water voor rood vlees en 98% minder water voor kippen wordt gebruikt.
95% lagere CO2-uitstoot voor de productie van kip wordt gebruikt & 80% lagere CO2-uitstoot voor kippen wordt gebruikt.
Lees hier meer.
Hoe maak je ABUNDA?
ENOUGH produceert de ABUNDA-mycoproteïne door middel van een afvalvrij fermentatieproces. Het fermentatieproces is eenvoudig en natuurlijk. Al duizenden jaren wordt er op deze manier eten en drinken gemaakt en steeds vaker omarmen consumenten deze natuurlijke en gezonde wijze van produceren, zoals dat bijvoorbeeld gebeurt bij het maken van bier, tofu, kombucha of zuurdesembrood.
Hoe kan het dat een van ABUNDA gemaakte hamburger net zo goed smaakt als een rundvlees hamburger?
Dit heeft alles te maken met dezelfde vleesachtige textuur van onze ABUNDA-proteïne. Doordat je het ook op dezelfde wijze kunt bereiden – met heerlijke kruiden en specerijen – krijg je een heerlijk, superlekker resultaat.
Hoe kan ENOUGH bijdragen om overbevissing te verminderen?
De toekomst van de visserij, voedselzekerheid en ecosystemen van de oceanen wordt ondermijnd door illegale, ongedocumenteerde en niet-gerapporteerde (ION) visserij. ABUNDA maakt de ontwikkeling van een heerlijk, voedzaam en duurzaam alternatief mogelijk. Om zo de oorzaken van overbevissing tegen te gaan.
Waar kan ik ABUNDA kopen?
ENOUGH produceert voedingsmiddelen voor de business-to-business markt. We werken samen met een netwerk van detailhandelaren en merken.
Onze visie en ambitie voorzien in een oplossing voor het voedseltekort in combinatie met de groeiende wereldbevolking. En dat ook nog eens op duurzame wijze!
Hoe verhoudt ABUNDA zich nog meer tot andere proteïnebronnen?
In tegenstelling tot veel voorkomende plantaardige eiwitten, is ABUNDA een compleet eiwit met alle 9 essentiële aminozuren en is het rijk aan vezels.
Zo draagt ABUNDA op krachtige wijze bij aan de ontwikkeling van gezonde voedingsmiddelen.